增稠剂是什么？

你们知道增稠剂是什么吗？想必大家都记得去年的那条关于大米添加了增稠剂的新闻吧。其实啊，大米没必要添加增稠剂啊。因为啊，增稠剂的作用主要是用于改善和增加食品的粘稠度，保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性，改善食品物理性状，并能使食品有润滑适口的感觉。但是大米有这个必要吗？ 没必要啊！！！

增稠剂有两种：有食品级的和工业级的。

我们平常吃的果冻，还有平常喝的酸奶，吃的布丁等，里面都有添加了增稠剂，不过放心，里面添加的可是食品级的，可以吃的。

而另一种就是工业级的增稠剂了，在工业中也被广泛的使用。如在涂料中加增稠剂，它不仅可以使涂料增稠，防止施工中出现流挂现象，而且能赋予涂料优异的机械性能和贮存稳定性。对于黏度较低的水性涂料来说，是非常重要的一类助剂 。在粘合剂中也会用到增稠剂哦，还有印花增稠剂，就是在印花制浆时添加的增稠剂。

增稠剂还分为粉状的和液体的。总之起增稠的作用的助剂，就叫增稠剂。

如果你在生活中稍微留意一下，你会发现很多地方都会用到增稠剂的。